参赛人员 |
姓名 |
性别 |
民族 |
工作单位和职务 |
身份证号码 |
联系方式 |
实际操作比赛
参赛项目 |
抵 呼
时间、车(航)次 |
预订返程票
时间、车(航)次 |
领 队 |
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参赛
队员 |
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项目 |
分值 |
技术操作要求 |
分值 |
实际
得分 |
卧床
老年人
全身擦浴 |
30分 |
1、眼部:将浴巾铺于枕头上,毛巾盖在胸前,将小毛巾
浸湿后拧干,用小毛巾四角擦双眼(由内向外擦拭)。 |
5 |
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2、面部:将小毛巾包裹在手上,分别擦拭额部、鼻部、
两颊、耳后、颈部,洗净毛巾,擦干脸上的水迹。 |
5 |
| ||
3、胸腹部:将老人盖被向下折叠,暴露胸腹部,用浴巾
遮盖胸腹部,浸湿毛巾包裹在手上,由颈部向下擦拭
胸部、两肋、上腹部、下腹部,洗净毛巾,擦干。 |
5 |
| ||
4、背部:协助老年人侧卧(背向操作者),将背部一侧盖
被向上折,暴露背部,将浴巾铺于背部下方,浸湿毛
巾包裹在手上,由腰骶部螺旋形向上至肩部擦洗全背,
用浴巾擦干,将盖被盖好。 |
5 |
| ||
5、下肢:协助老人平卧,暴露双腿,浴巾遮盖一侧下肢,
另一侧屈膝,手包裹浸湿毛巾,另一手扶住屈膝下肢
的踝部,由小腿向大腿方向擦洗,用浴巾擦干,同法
擦洗对侧下肢。 |
5 |
| ||
6、足部:将老人盖被的被尾上折,将浴巾铺于足下,水
盆放在浴巾上,将老人一只脚浸于水中,用毛巾清洁
各部位,然后放在浴巾上,同法清洗另一侧,撤去水
盆,用浴巾擦干双足。 |
5 |
| ||
老年人
换床单法
(侧卧法) |
30分 |
1、站在老人一侧,松开近侧床单,协助老人翻身侧卧(背
向操作者),将污床单向上卷入老人身下。 |
5 |
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2、将清洁床单展开,远侧一半床单塞入老年身下,近侧
床单平整铺于床上,协助老人翻身侧卧(面向操作者)
于清洁床单上。 |
5 |
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3、松开各层床单,污床单向上卷并从老人身下取出。 |
5 |
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4、从老人身下拉出清洁床单,展开拉平铺好。 |
5 |
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5、协助老人平卧,移枕头于老年人头下。 |
5 |
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6、将床铺整理平整,将污染床单收好,放于污衣桶中。 |
5 |
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最后得分 |
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项目 |
分值 |
技术操作要求 |
分值 |
实际得分 |
整理房间
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20分
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1、打开窗帘、窗户通风换气,叠被褥,整理床铺。 |
4 |
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2、整理房间内凌乱的物品。 |
4 |
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3、准备水盆、清水、抹布、洗涤剂。 |
4 |
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4、擦拭房间内桌椅等家居。按照床头-床架-窗台-柜子-桌
面-桌脚-椅面-椅腿的顺序擦拭。 |
4 |
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5、将家具上的污染物清扫直接倒于垃圾桶内。 |
4 |
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清洁地面 |
20分 |
1、准备工具(笤帚、拖布、水桶) |
4 |
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2、粗捡。捡起较大垃圾 |
4 |
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3、清扫:用笤帚从居室最里端起按扫,直至到门口,并将
垃圾倒入垃圾桶。 |
4 |
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4、拖地:湿拖布拧干拖第一遍,半干拖布托第二遍。拖地
顺序从居室最里端起至门口。 |
4 |
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5、整理。自检,把工具归位。 |
4 |
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最后得分 |
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项目 |
分值 |
技术操作要求 |
分值 |
实际得分 |
新生儿
沐浴
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50分 |
1、操作者洗手,摘下戒指、手表等饰物,浴盆内盛温水。 |
7 |
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2、用手肘内侧测试水温,不烫为宜。 |
7 |
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3、擦洗面部:浸湿毛巾,由内眼睑向外眼睑擦,更换毛
巾部位以同法擦另一眼,然后擦耳、面部,用棉签清
洁鼻孔。 |
7 |
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4、擦洗头部:将婴儿的双腿夹在腋下,用手臂托其背部,
手掌托住头颈部,拇指和中指分别堵住婴儿的两耳。
将浴液涂于另一只手上,洗头、颈、耳后,洗净擦干。 |
8 |
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5、盆底垫浴巾,左手握婴儿左臂靠近肩处使其颈枕于手
腕,托婴儿双腿,放入水中。 |
7 |
| ||
6、用浴巾淋湿婴儿全身,洗颈下、臂、手、胸、背、腿、
脚及臀部,边洗边冲净。 |
7 |
| ||
7、将婴儿放在大毛巾上,将毛巾两端覆盖于婴儿身上并
擦干全身,皮肤折叠处撒少许爽身粉。 |
7 |
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新生儿
抚触
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50分 |
1、操作者清洗并温暖双手,掌心倒抚触油。 |
6 |
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2、前额、下颌部:将双手的大拇指放在新生儿双眉中心,
其余的四指放在新生儿头的两侧,拇指从眉心向太阳
穴的方向进行按摩。双手的拇指放在新生儿下颌正中
央,其余四指置于新生儿脸颊的两侧,双手拇指向外
上方按摩至双耳下方。 |
7 |
| ||
3、头部:左右手交替动作,用手的前指肚部位从头部前
发迹滑向后脑直至耳后。 |
6 |
| ||
4、胸部:双手放在新生儿胸前左右肋部,右手滑向左上
侧,按摩至新生儿左肩部,此后换左手按摩至右肩部。 |
6 |
| ||
5、腹部:将右手放在新生儿腹部右下方,沿顺时针方向
作圆弧形滑动,左手紧跟右手从右下腹部沿弧形按摩。 |
6 |
| ||
6、四肢:双手握住新生儿一只胳膊,沿上臂向手腕的方
向边挤压边按摩,在滑到手掌、手指,做完一只手臂,
换另一只手臂。双手握住新生儿的一条腿,使腿抬起
沿大腿根部向下滑动到脚踝,边挤压边按摩,再做脚
掌、脚趾,做完一条腿,换另一条腿。 |
7 |
| ||
7、背部:双手平行放在新生儿背部脊柱两侧,用双手向
外侧滑触,从上至下依次进行;左右手交替放于背部
脊柱上,由上向下滑触。 |
6 |
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8、换好尿布,将婴儿抱回原位,盖好被子。 |
6 |
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最后得分 |
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名称 |
分值 |
技术操作要求
|
分 值 |
实际
得分 |
中餐凉菜
凉拌土豆丝
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50分 |
1、造型:要求造型符合主题,立意新颖,有创造
性,造型美观,层次有序,搭刀整齐连贯。 |
8 |
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2、口味:食用性强,口味丰富多样,咸淡适中,
无异味,忌口味单一。 |
10 |
| ||
3、刀工:要求刀法细腻薄厚均匀,层次有序,搭
刀整齐连贯,没有连刀,没有斧头片,边沿整齐。 |
8 |
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4、色彩搭配:要求色彩搭配协调、鲜艳悦目。 |
8 |
| ||
5、火候:凉菜中的原料应符合各自的火候要求。 |
8 |
| ||
6、卫生:清洁卫生无异味,盛器无指痕油污。菜品
完成后台面干净、物品摆放整齐。 |
8 |
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中餐热菜
西红柿炒鸡蛋 |
50分 |
1、口味:要求味形准确,咸淡适中,具有应有的
鲜香口味,无异味。 |
10 |
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2、火候:火候合适,口感老嫩适中,无焦糊,无
不熟透现象。 |
10 |
| ||
3、颜色:配料和主料搭配合理,无过火造成的原
料失色,具有菜肴应有的色泽。 |
10 |
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4、装盘:突出主料,不偏盘,装盘不散。 |
10 |
| ||
5、卫生:盘边无指痕油污,完成后台面干净、物品
摆放整齐。 |
10 |
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最后得分 |
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